Anvendelsesområder for kommercielle induktionskomfurer

Specialmiljø køkkener

Underjordiske rum: I undergrundsbutiksgader, underjordiske madhaller og andre steder uden naturlig ventilation, undgår induktionskomfurers ikke-{0}}forbrændingsmæssige karakter risikoen for kulilteforgiftning.

Høje-bygninger: Induktionskomfurer bruges i køkkener i superhøje-bygninger som f.eks. Shanghai Tower, hvilket undgår designudfordringerne ved traditionelle komfurer, der kræver uafhængige udstødningskanaler og reducerer bygningsbelastningen.

Catering fra flyselskaber: Nogle internationale flykøkkener piloterer induktionskomfurer, hvis lette design (60 % lettere end traditionelle komfurer) opfylder kravene til vægtreduktion af luftfartsudstyr.

 

Store-kantinescenarier:

Fabriks-/skole-/offentlige kantiner: For at imødekomme de samtidige spisebehov hos store grupper, såsom kantinerne på produktionsfabrikker som Foxconn med titusindvis af spisende gæster, opnås effektiv madlavning gennem kombinationen af ​​flere kommercielle induktionskomfurer.

Militære/hospitals ernæringskøkkener: Militære kogehuse bruger induktionskomfurer for at undgå sikkerhedsrisici ved åben ild, mens hospitalskantiner bruger deres præcise temperaturkontrol til at tilberede særlige måltider (såsom diabetiske måltider og-fedtfattige måltider).

Køkkener til transportkøretøjer: I tog-spisevogne og -skibskøkkener, hvor pladsen er begrænset, forbedrer det kompakte design af induktionskomfurer (40 % mindre end traditionelle komfurer) og deres hurtige opvarmningsegenskaber (når den indstillede temperatur på 3 sekunder) markant effektiviteten af ​​måltidstilberedningen.

 

Varmeapplikationer i industriel produktion

Fødevareforarbejdningsbranche: Centralkøkken Forberedt-fødevareproduktion: Induktionskomfurer muliggør kontinuerlig opvarmning. For eksempel bruger en kæderestaurants centrale køkken induktionswok, hvor en enkelt enhed opnår en daglig kapacitet på 3 tons, 2,5 gange mere effektiv end traditionelle gaskomfurer.

Tilberedning af krydderier: Ensartetheden af ​​elektromagnetisk opvarmning (temperaturforskel mindre end eller lig med ±2 grader) gør smagen af ​​krydderier såsom sojasovs og eddike mere stabil. Et mærke øgede sin produktkvalifikationsrate fra 82 % til 97 % gennem elektromagnetisk madlavningsteknologi.

Let fremstillingsindustri: Emballageforsegling: Tetra Pak og andre papir-aluminium-kompositemballager af plast anvender elektromagnetisk induktionsopvarmning til forsegling, hvilket opnår en forseglingsstyrke på 18N/15 mm (national standard kræver mere end eller lig med 12N/15 mm) og eliminerer indtrængen fra traditionelle varmsmeltede stoffer.

Metaltrykbehandling: Bildeleproducenter bruger høj-elektromagnetisk opvarmning til for-smedning, hvilket reducerer varmebehandlingstiden for 45# stålblokke fra 120 sekunder til 45 sekunder, hvilket reducerer energiforbruget med 58 %.

 

Metallurgisk industri

Smeltning af ikke--jernholdigt metal: Elektromagnetiske induktionssmelteovne bruges til at smelte metaller som kobber og aluminium, hvilket sparer 35 % mere energi end modstandsovne og reducerer tabet af oxidation af smeltet metal med 0,8 %.

Svejset rørproduktion: Høj-elektromagnetisk svejseteknologi gør det muligt for svejsestyrken at nå 92 % af basismaterialet (sammenlignet med kun 78 % med traditionel flammesvejsning). Efter påføring oplevede en stålrørsfabrik en reduktion på 61 % i antallet af produktfejl.